摘要：想要做出美味的三色鸡片，试试这三种做法吧！

一、炒法

1. 鸡肉切片，用盐、料酒、生粉腌制。
2. 青椒、红椒、黄瓜切片备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸡肉炒至变色。
4. 加入蔬菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、糖调味。
5. 出锅前撒上葱花，装盘即可。

二、烤法

1. 鸡肉切片，用盐、胡椒粉、孜然粉腌制。
2. 青椒、红椒、黄瓜切块备用。
3. 将鸡肉和蔬菜串在竹签上。
4. 预热烤箱至200度，烤制15分钟。
5. 取出后撒上香菜即可。

三、煮法

1. 鸡肉切片，焯水至变色备用。
2. 青椒、红椒、黄瓜切块备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜蓉，加入鸡肉煸炒。
4. 加入蔬菜继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入水煮开，勾芡收汁，撒上香菜即可。

这三种做法都能帮你做出美味的三色鸡片，快来尝试一下吧！